Proteinele sunt un nutrient esențial pentru funcționarea corpului, mai ales că, la un om, mușchii, oasele, părul, ochii, organele și mulți hormoni și enzime sunt formate în principal din proteine.
Pentru asta, proteinele trebuie incluse la fiecare masă, iar un sfert din farfurie trebuie să fie un aliment care conține proteine. Potrivit nutriționistului Mario Popescu, dacă dorim să ne creștem masa musculară, e nevoie să creștem și cantitatea de proteine.
Pe lângă persoanele care doresc să-și dezvolte masă musculară, copiii, femeile însărcinate sau care alăptează și adulții în vârstă pot avea nevoie de o cantitate mai mare de proteine.
Surse de proteine de înalta calitate sunt carnea - piptul de pui, de curcan, peștele, ouăle și produsele lactate.
În plus față de sursele animale de proteine, fasolea, lintea, nucile și alimentele din soia, cum este tofu sunt surse vegetale bune de proteine, care, de asemenea, conțin și alți nutrienți importanți.
FOTO: PRO TV