INDUSTRIA DIN BUCATARIE

“Prin cate filtre trece mancarea noastra, de la furca la furculita”, se intreaba Anca Nastasi, corespondentul Stirilor ProTv care analizeaza in Romania, te iubesc! cat de sanatoasa este hrana procesata si ce legatura este intre alimentatia pe banda rulanta si maladiile de care sufera societatea moderna.
Paradoxal, desi odata cu marea industrializare a agriculturii si a procesarii alimentelor drumul mancarii pana in farfuriue trebuia sa fie mai sigur, iar mancarea mai sanatoasa, oamenii sunt tot mai vulnerabili tocmai pentru ca lantul de fabricatie s-a lungit, este tot mai complicat, si, in timp ce materia prima este produsa intr-un colt al lumii, ea este procesata in altul. “Lantul cuprinde tot mai multe pesticide, ingrasaminte, antibiotice si antidepresive, tot mai multi aditivi sintetici, tot mai multi conservanti si, nu in ultimul rand, tot mai multe organisme microscopice care azi sufera mutatii si produc maladii la care nimeni nu se gandea acum 50 de ani”, atrage atentia Anca.
Coresponden