Episod integral
Reteta "MasterChef": BB Brunch
Ai pofta de o mancare care sa se prepare rapid, dar care sa te faca sa simti gustul unui preparat adevarat? Astazi iti propunem o reteta gustoasa: Pulpa de porc marinata si avocado. Te intereseaza mai multe retete cu branza? Intra pe www.fanbranza.ro si inspira-te pentru noi retete...
Ai pofta de o mancare care sa se prepare rapid, dar care sa te faca sa simti gustul unui preparat adevarat? Astazi iti propunem o reteta gustoasa: Pulpa de porc marinata si avocado. Te intereseaza mai multe retete cu branza? Intra pe www.fanbranza.ro si inspira-te pentru noi retete delicioase.
Ingrediente
200 gr pulpa porc 2-3 cm grosime
100 ml vin rosu
1 ou
1 avocado
2 rosii carnoase
1 lamaie
1 legatura patrunjel
2 linguri alune padure zdrobite
6 linguri parmezan Delaco ras
1 catel usturoi
100 gr faina
100 gr unt
Ulei masline, sare, piper proaspat macinat
Mod de preparare
Carnea se marineaza in vin cu 24 de ore inainte, asezonand dupa gust.
In ziua gatirii se framanta un aluat tare din faina, unt si un praf de sare. Si se tine la frigider 30 de minute minim, timp in care se gateste restul preparatului.
Carnea marinata se scurge si se pune pe gratar incins, unsa cu ulei de masline si asezonata. Se gateste cate 5 minute pe fiecare par
