Rețetă Dr. Oetker - Plăcintă americană cu înghețată de fructe de pădure

Rețetă Dr. Oetker - Plăcintă americană cu înghețată de fructe de pădure

Published 14. 11. 2019

Redacția Redacția

Actualizat 21. 11. 2019

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

INGREDIENTE PENTRU ALUAT 

300 g făină

190 g unt

50 ml apă rece

1/2 linguriță bicarbonat

un praf sare

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ

un kg mere

25 g zahăr

5 g scorțișoară

sucul unei lămâi

MOD DE PREPARARE:

1. Pentru aluat, se pune făină într-un vas și i se face un gol la mijloc unde se pun untul bucățele, sarea și bicarbonatul. Se amestecă, se adaugă apă și, când devine un aluat închegat, se pune la rece într-o folie alimentară.

2. Merele, curățate și tăiate felii, se pun într-un vas și se stropesc cu suc de lămâie și se presară cu scorțișoară.

3. Aluatul se împarte în două și se întind foile dintre care una se pune pe fundul vasului de copt. Se așază feliile de mere. Se acoperă merele cu a două foaie de aluat, se fac câteva găuri în acest capac, se presară cu zahăr și se coace 55 de minute.

Feliile de măr se stropesc cu zeamă de lămâie pentru a nu se oxidă. Tavă în care se coace plăcintă ar fi bine să fie una detașabilă. Așa se reduce riscul de a se rupe preparatul în momentul scoaterii din tavă.

Ingrediente – Înghețată de fructe de pădure

350 g fructe de pădure

200 ml smântână lichidă pentru frișcă

50 g lapte condensat îndulcit

50 ml lapte

125 g zahăr tos fin vanilat

Mod de preparare – Înghețată de fructe de pădure

Eu am folosit fructe de pădure congelate pe care le-am mixat cu zahărul fără să le dezgheț.

Înghețată de fructe de pădure preparare

Amestecăm piureul de fructe cu frișcă lichidă, laptele condensat și laptele și lăsăm mixul obținut 2-3 ore la frigider.

După 3 ore, punem înghețată de fructe de pădure în recipientul mașinii  care a stat la congelator minim 8 ore și procedăm conform instrucțiunilor mașinii. Am obținut o înghețată cremoasa în 20-25 minute, Înghețată de fructe de pădure preparare la mașină. O servim cu poftă pentru că e delicioasă și foarte răcoroasă.