Rețetă MasterChef: Lava Cake cu sos de vanilie

Lava Cake – Ingrediente (8 forme muffins de unica folosinta)

200 g ciocolata de buna calitate (60-70% continut cacao)

200 g unt

160 g zahar

40 g faina

4 oua medii

 

Pentru inceput tapetam bine bine formele cu unt si faina, apoi le punem la frigider. Punem intr-o craticioara untul la temperatura camerei, zaharul si ciocolata taiata in bucatale mici si le topim la bain-marie.


Dupa ce untul si zaharul s-au topit complet, stingem focul, scoatem craticioara din bain marie si adaugam ouale, unul cate unul. Amestecam bine cu un tel dupa fiecare ou adaugat, il adaugam pe urmatorul numai dupa ce precedentul a fost perfect incorporat in compozitia de ciocolata.

La sfarsit adaugam treptat faina si amestecam cu grija, de jos in sus, pana cand o inglobam perfect in aluatul delicioaselor lava cake.Scoatem formele din frigider si le umplem pe trei sferturi cu aluatul lava cake. Se coace in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10 minute.

Share

Citește și

Ultimele articole

Top citite

Cele mai recente videoclipuri din emisiune MasterChef

Articole pentru emisiune MasterChef

L-ai pierdut la TV

Episoade noi acum pe VOYO

7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând

Top emisiuni