MasterChef Romania – la ProTV!
INGREDIENTE SI CANTITATI:
TIMP DE PREPARARE: aprox 25-30 minute
MOD DE PREPARARE:
Se taie rozmarinul marunt impreuna usturoiul. Se pune peste Saint Jacques cu o parte din uleiul de masline plus sare si piper si se lasa 10 minute la marinat.
Se taie sparanghelul pe jumate in lung si se pune deoparte.
Se caleste aproape spre crud sparanghelul cu sare si piper, dupa care se arunca rosiile cherry si se mai lasa 2 minute.
Se scot, si fara a spala tigaia se pune ulei de masline si e calesc la foc rapid scoicile aprox 2 minute pe ambele parti dupa care se sting cu vin.
Se pun pe farfurie cu sparanghelul si rosiile cherry si se presara patrunjelul proaspat tocat.