MasterChef Romania – la ProTV!
INGREDIENTE:
MOD DE PREPARARE:
Se taie carnea fidelute, se marineaza cu sosul de soia si ghimbir, legumele se taie fidelute, cepa se taie in felii mai groase.
Prima oara se incinge uleiul, se adauga feliute de ardei iute, un catel de usturoi, seminte de anason, si dupa se pune toata carnea. Se lasa pana devine alba, frageda si se adauga sos de soia, zahar si ghimbir.
Se da la o parte carnea dupa 5 minute si se pregateste wok-ul pentru legume. Se incinge uleiul, se adauga primele legume mai tari dupa care, se adauga si cele care se prepara mai repede (apio).
Lasam legumele pana se rumenesc putin (al dente). Cand legumele sunt aproape gata, adaugam carnea, laptele de cocos, sosul dulce-iute, sos de soia. Se lasa maximum 5 minute si preparatul este gata.