Pizzar de meserie, Giani, are 44 de ani. Este casatorit cu Linda Momeu Gusberti cu care s-a inscris la MasterChef. Impreuna au trei copii.
S-a nascut in Sardinia, Italia intr-o familie numeroasa. A fost nevoit sa munceasca de mic ca urmare a neajunsurilor financiare, iar studiile le-a inlocuit cu scoala vietii.
In vara anului 1996 a deschis prima pizzerie in orasul sau natal impreuna cu familia.
S-a mutat cu familia si afacerile in Romania in noiembrie 2013, unde spera sa ii surada norocul mai mult decat in Italia, unde a fost greu incercat.
Ca orice Italian, ii plac mult pastele si antipasto.
A gatit la nunta surorei sale 11 feluri de antreuri cu fructe de mare, fapt care i-a ridicat increderea in potentialul sau de bucatar.
La MasterChef l-a inscris sotia, fara ca el sa stie insa recunoaste ca este foarte pasionat de gastronomie: “De cand ma stiu, bucataria imi place foarte mult si tot ce fac imi iese bine. Ar fi cea mai mare realizare pentru mine sa devin urmatorul MasterChef in Romania. Este o meseria atat de frumoasa, care ma implineste suta la suta.”