Masterchef 2024, 1 octombrie. Marius Pop - Ciorbă de nicoreți

Marți seară, la audițiile Masterchef România, Marius Pop a pregătit pentru chefi ciorbă de nicoreți. Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare.

Se pun la fiert nicoreții în apă cu jântiță (acruță de preferat) și ceapă verde sau arpagic.
După fierbere, aproximativ 15 minute se adaugă tarhon și pătrunjel, sare și piper după gust.
Se servește cu mămăliguță prăjită și pentru iubitori un extra de urdă proaspătă, în cazul meu am făcut mămăligă cu un praf de nucșoară prăjită în unt.