Masterchef 2024, 1 octombrie. Mihaela Stoica - Prăjitură cu iaurt și banană caramelizată

Marți seară, la audițiile Masterchef România, Mihaela Stoica a pregătit pentru chefi prăjitură cu iaurt și banană caramelizată. Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare.

Se bat albușurile spumă.
Separat se pun într-un blender: brânză cottage, iaurtul, îndulcitorul , amidonul, praf de copt și coajă de lămâie rasă
Compoziția se amestecă cu albușul bătut spumă
Se caramelizează îndulcitorul și se adaugă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt , se adaugă feliuțe de banană și apoi toată compoziția
Se bagă la cuptor la 180 grade pentru 40 minute.