Masterchef 2024, 1 octombrie. Coco Fazakas - Mușchiuleț de porc în crustă de susan alb și negru

Marți seară, la audițiile Masterchef România, Coco Fazakas a pregătit pentru chefi mușchiuleț de porc în crustă de susan alb și negru. Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare.

Am tras mușchiulețul de porc la tigaie cu usturoi, unt și rozmarin cam 5-6 minute până l-am închis pe toate părțile, pe urmă l-am băgat la cuptor la temperatura de 180 grade circa 18-20 de minute.
Pentru sosul de vișine am folosit vișine ,unt ,coniac ,sare piper,
Am pus unt,vișinele la fiert pipe,sare am adăugat coniacul le-am lăsat să fiarbă ,le-am făcut cu blenderul și pe urmă le-am dat prin sită și le-am pus la foc să scadă
Pentru piureul de cartofi dulci am folosit unt,sare. Am pus cartofii la fiert cu sare ,pe urmă i-am zdrobit și i-am dat prin sită.