Masterchef 2024, 23 septembrie. Florin Nistor - Borș de cocoș

Luni seară, la audițiile Masterchef România, Florin Nistor a pregătit borș de cocoș. Regăsiți, mai jos, ingredientele și modul de preparare.

Se pune uleiul la încins, se adaugă două cepe și bulionul și se călesc. Se adaugă gogoșar, țelină și morcov; apoi adăugăm carnea de cocoș. Se acoperă cu apă și se lasă la fiert, spumând mereu apa, se adaugă sare și piper plus mirodenii. Aproape de sfârșit, când legumele sunt fierteă se adaugă borșul.
Tăiței de casă se fac din ou , sare, făină și se adaugă la fiert încă 10 minute.