Masterchef 2024, 17 septembrie. Marius Galan: Lebeniță prăjită în pastă de jumeri cu ceafă și cas gratinat, slănină de mangaliță și busuioc

În cea de-a treia ediție a noul sezonul Masterchef România, Marius Galan a preparat pentru chefi lebeniță prăjită în pastă de jumeri cu ceafă și cas gratinat, slănină de mangaliță și busuioc. Regăsiți mai jos ingredientele și modul de preparare.

Se prăjește lebenița în pastă de jumeri de mangaliță și la fel ceafa de mangaliță. Se feliază doua trei bucăți de slănină de mangalița în formă de soare și se prăjesc ca să fie crocante. Se așaza pe farfurie lebenița cu pasta de jumeri, ceafa de mangaliță și cașul după care se pune slănina și verdeața (două foi busuioc).