Masterchef 2024, 17 septembrie. Mark Stam: Șuba cu ton

În cea de-a treia ediție a noul sezonul Masterchef România, Mark Stam a pregătit un fel de mâncare moldovenesc, șubă cu ton. Regăsiți mai jos ingredientele și modul de preparare.

Se pune la fiert sfecla roșie, morcovul, cartofii și câteva ouă, până sunt gata legumele se taie o ceapă mărunt de tot, și într-un vas micuț se amestecă cu puțin oțet. Odată ce legumele și ouăle sunt fierte, le curățăm și le dam prin răzătoare, apoi pregătim forma și începem să așezăm bucatele nivel după nivel.
Punem primul strat de cartofi, dupa aceea o lingură de maioneză și sare + piper, apoi urmează tonul, un strat de ceapă cu oțet și iarăși o lingură de maioneză. Apoi așezăm morcovul + o linguriță de maioneză și puțină sare și piper, urmat de un strat de ouă + maioneză și la fel puțină sare și piper. Urmează ultimul nivel de sfeclă roșie + maioneză, adăugăm apoi ouăle deasupra pentru decor, nivelam totul cu un strat de maioneza și șuba cu ton este gata.