Masterchef 2024, 16 septembrie - Andrei Rădoi: Clătite proteice americane cu sos de iaurt și căpșuni

În cea de-a doua ediție a noul sezonul Masterchef România, Andrei Rădoi a venit cu un desert sănătos în fața chefilor, clătite americane cu sos de iaurt și căpșuni. Regăsiți mai jos ingredientele și modul de preparare.

Clătita se face din amestec de ovăz cu albuș, ouă, psyllium tărâțe și o banană pisată care se lasă la hidratat câteva minute, după care se face sosul din iaurt grecesc amestecat cu pudră proteică și esența de vanilie, iar deasupra presărăm bucățele de căpșune proaspete.