Masterchef. Restul e plăcere - Tartă de mere cu vanilie (Bontea)

În această ediție a emisiunii ”Masterchef. Restul e plăcere”, chef Sorin Bontea a gătit tartă de mere cu vanilie.

Ingrediente:

• Mere
• Înghețată vanilie
• Apă
• Lămâie
• Scorțișoară
• Cognac
• Foietaj

• Pași:

  1. Punem lămâia în apă, punem pe foc, după care adăugăm zaharul și scorțișoara.
  2. Tăiem merele bucăți peste care adăugăm scorțișoara.
  3. Topim zahărul în tigaie și adăugăm cognac.
  4. După ce e gata sosul, adăugăm bucățile de mere în tigaia cu sos, iar după adăugăm foietajul peste ele.
  5. O înțepăm cu furculița și o dăm cu ouă bătute. O lăsăm la cuptor până se rumenește.
  6. După ce e gata, adăugăm peste înghețata de vanilie.