Salata de ton cu fructe uscate, tapioca si bulgur

Sanatatea incepe din farfurie, iar specialistii Arena Bucatarilor pot oferi informatii si sfaturi practice, astfel incat mancarea sa devina un aliat, un prieten de nadejde si un prilej de bucurie in viata de fiecare zi. INGREDIENTE: Peste: File de ton Pamant de linte verde Ulei de masline Salata: Bulgur Coaja si zeama de lamaie Coaja si zeama de portocala Coriandru Fenicul Caise uscate Ceapa verde Stafide Physalis deshidratat Tapioca Mukhwas Piure de fructul pasiunii Ulei de masline Decor: Spuma de fructul pasiunii Spuma de morcovi Crema de otet balsamic din vin alb Piure de wasabi MOD DE PREPARARE: Pentru inceput se taie tonul in bucati egale, se trec prin pamantul de linte verde si apoi se prajesc uniform in tigaie, cu ulei de masline.  Baza salatei este bulgurul prefiert, care se amesteca pe rand cu: coaja de lamaie si coaja de portocala, coriandru Vezi mai putin