Tartar de somon cu avocado si castravete

Sanatatea incepe din farfurie, iar specialistii Arena Bucatarilor pot oferi informatii si sfaturi practice INGREDIENTE: Tartar de somon: • Somon • Ceapa rosie • Castravete • Avocado • Lime • Coriandru • Ardei iute Paine prajita: • Paine  • Unt MOD DE PREPARARE: Pentru inceput, somonul, ceapa rosie, castravetele si avocado se taie marunt, apoi se amesteca impreuna cu suc de lime, coriandru si ardei iute, pentru a intensifica si pune in valorea aromele ingredientelor. Pentru a completa paleta de nutrienti a preparatului, tartarul de somon se recomanda a fi servit alaturi de cateva felii de paine prajita in unt, care vor oferi organismului carbohidratii de care acesta are nevoie. La final, pe un platou se monteaza painea prajita si tartarul, peste care se rade coaja de lime. Pofta buna!  Vezi mai putin