Obrajori de porc cu piure si mix de legume

Sanatatea incepe din farfurie, iar specialistii Arena Bucatarilor pot oferi informatii si sfaturi practice. INGREDIENTE:  • Obrajori de porc • Morcovi • Telina apio • Ardei gras rosu • Ardei gras verde • Cartofi • Telina • Sfecla rosie • Ceapa • Unt • Cimbrisor • Ulei de masline • Vin rosu • Sare si piper MOD DE PREPARARE: Obrajorii de porc se asezoneaza cu sare, piper si cimbrisor, apoi se asaza intr-o tava alaturi de morcovi, telina apio, ardei gras verde si rosu, ceapa, se adauga ulei de masline si vin rosu si se introduc la cuptor. Pentru piureul de cartofi, se fierb cartofii si pastarnacul, dupa care se paseaza cu unt, pentru mai multa cremozitate, si se asezoneaza dupa gust.  **** Pulpa de iepure cu bulete de cartofi si legume INGREDIENTE: • Pulpa de iepure • Bacon • Ardei gras rosu • Ardei gras verde • Vezi mai putin