File de dorada cu ratatouille

INGREDIENTE: File de dorada Ceapa Usturoi Rosii Dovlecei Vinete Ardei gras Pasta de tomate Capere Cimbru Masline Kalamata Chives Aceto balsamico Ulei de masline MOD DE PREPARARE: Dorada este filetata, asezonata cu sare, piper si prajita in ulei de masline aromatizat cu usturoi si cimbru. Pentru Ratatouille, intr-o tigaie cu ulei de masline aromatizat cu ceapa si usturoi se adauga pe rand ardei gras, vinete, dovlecei, rosii, cimbru, pasta de tomate, zahar brun, aceto balsamico, masline Kalamata si capere. La final, sosul este realizat din masline Kalamata, acto balsamico, ulei de masline si chives. Muschiulet de porc in crusta de verdeturi cu legume infuzate INGREDIENTE: Muschiulet de porc Morcovi Pastarnac  Cartofi  Mustar de Dijon Cimbrisor Rozmarin Oregano Paprika afumata Patrunjel Coaja de portocala Anason Vezi mai putin