Mariscada by Razvan Alexandru

Redacția Redacția

Actualizat 8. 12. 2017

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

INGREDIENTE:

• Creveti

• Caracatita

• Scoici St. Jacques

• Homar

• Midii

• Vongole

• Lime

• Portocala

• Usturoi

• Patrunjel

• Foi de dafin

• Ulei

• Sare

• Piper

MOD DE PREPARARE:

Caracatita, crevetii si scoicile Saint Jacques sunt asezate pe gratar, apoi asezonate cu sare, piper, ulei si aromatizate cu zeama de portocala. Homarul este pus si el pe gratar si aromatizat cu zeama de lime, piper, ulei si zeama de portocala. 

Midiile si vongolele sunt fierte in apa cu foi de dafin si piper, apoi aromatizate cu salsa Mery realizata din usturoi, patrunjel si ulei de floarea soarelui. Pofta buna!