Aperitiv cu brânză de burduf, smochine, pastramă afumată și jumări
Publicat
Scoici Saint Jacques cu piure de conopida si mix de trufe
Citeste mai mult despre:
ArenaBucatarilor-Retete,
Actualizat
INGREDIENTE:
Scoici Saint Jacques
Conopida
Lapte
Mix de masline cu trufe
Trufe
Avocado
Ulei de trufe
Ulei de masline
Microplante
Unt
Sare
Piper
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput, scoicile Saint Jacques sunt asezonate cu sare, piper, apoi prajite in ulei de masline.
Pentru garnitura se realizeaza un piure din conopida fiarta in lapte, apoi amestecata intr-un blender cu unt, sare, piper, mix de masline cu trufe si ulei de trufe.
La final, paleta de arome si texturi a preparatului este completata cu trufe, avocado si microplante.
Gallery
Citește și
Ultimele articole
Top citite
Cele mai recente videoclipuri din emisiune Arena Bucătarilor
Articole pentru emisiune Arena Bucătarilor
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
