Supa crema de morcovi cu telemea de oaie si grau incoltit

Redacția Redacția

Actualizat 21. 5. 2017

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

INGREDIENTE:

• Ceapa  

• Telina apio 

• Usturoi 

• Morcov 

• Mix de baby morcovi colorati

• Telemea de oaie

• Grau incoltit

• Susan negru

• Ulei de masline 

• Smantana 

• Unt

MOD DE PREPARARE:

Pentru inceput, intr-o tigaie cu ulei de masline si unt se soteaza morcovii, ceapa, telina apio si usturoiul, apoi se asezoneaza cu sare si piper, se adauga apa fiarta, smantana si se amesteca intr-un blender.

La final, baby morcovii se fierb al dente. Supa se va servi cu telemea de oaie, grau incoltit si susan.