Aperitiv cu brânză de burduf, smochine, pastramă afumată și jumări
Publicat
File de salau cu tagliatelle de legume si spuma de citrice
Citeste mai mult despre:
ArenaBucatarilor-Retete,
Actualizat
INGREDIENTE:
- File de salau
- Faina
- Avocado
- Usturoi
- Coriandru
- Patrunjel
- Rosii
- Morcovi
- Zucchini
- Sparanghel
- Ridichi
- Supa de pui
- Lamaie
- Portocala
- Lime
- Lecitina
- Ulei de masline
- Unt
- Sare
- Piper
MOD DE PREPARARE:
Pentru inceput, fileul de salau este panetat in faina si prajit in ulei de masline cu unt.
Salsa este realizata din: avocado, usturoi, coriandru, patrunjel, rosii, coaja si zeama de lime.
Pentru elementul crocant al preparatului, garnitura de legume, morcovii, zucchini, sparanghelul si ridichile se taie tagliatelle, apoi se blanseaza in supa de pui.
La final, spuma de citrice este realizata din zeama de lamaie, zeama de portocala si lecitina.
~Pofta buna!~
Gallery
Citește și
Ultimele articole
Top citite
Cele mai recente videoclipuri din emisiune Arena Bucătarilor
Articole pentru emisiune Arena Bucătarilor
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
