Aperitiv cu brânză de burduf, smochine, pastramă afumată și jumări
Publicat
Orecchiette con vongole veraci e broccoli
Citeste mai mult despre:
ArenaBucatarilor-Retete,
Actualizat
INGREDIENTE:
Orecchiette:
Faina semola
Ulei de masline
Apa
Sos:
Broccoli
Ulei de masline
Usturoi
Ardei iute
Vongole
Patrunjel
Sare si piper
MOD DE PREPARARE:
Pentru aluat se amesteca faina semola, ulei de masline, apa, apoi se framanta pana la omogenizare. Din aluat, cu ajutorul unui cutit se formeaza orecchiettele, dupa care se fierb al dente, adica pana devin moi doar la exterior.
Pentru prepararea sosului, pentru inceput se blanseaza broccoli. intr-o tigaie cu ulei de masline se adauga usturoi, ardei iute, vongole, patrunjel, apa de la blansare si broccoli blansat. Dupa prepararea sosului se adauga orecchiettele si se amesteca.
Gallery
Citește și
Ultimele articole
Top citite
Cele mai recente videoclipuri din emisiune Arena Bucătarilor
Articole pentru emisiune Arena Bucătarilor
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
