7 meniuri de post delicioase pentru fiecare zi a săptămânii: Ce să gătești în Postul Paștelui

Redacția Redacția

Publicat 18. 3. 2024

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

În Postului Paștelui, gătitul poate fi o provocare pentru mulți dintre noi, însă cu puțină creativitate culinară ne putem bucura de cele mai bune preparate, în conformitate cu tradițiile și cerințele acestei perioade! Iată 7 meniuri de post delicioase pentru fiecare zi a săptămânii.

​Luni

Mic dejun - Tofu scramble cu legume

• Ingrediente:
  • Tofu
  • Ceapă
  • Ardei gras
  • Spanac
  • Condimente: turmeric, sare, piper
• Mod de preparare:
  1. Tăiați sau zdrobiți cantitatea de tofu pe care o doriți într-un bol și adăugați condimentele.
  2. Căliți ceapa într-o tigaie până devine aurie.
  3. Adăugați tofu-ul și legumele tăiate și gătiți până se încălzesc bine.

Prânz - Salată de năut cu avocado

• Ingrediente:
  • Năut fiert
  • Avocado
  • Roșii
  • Castraveți
  • Mărar
  • Ulei de măsline și oțet balsamic pentru dressing
• Mod de preparare:
  1. Amestecați năutul cu legumele tocate și cu avocado feliat.
  2. Adăugați dressing-ul și mărarul tocat.

Cină - Tocăniță de ciuperci cu orez

• Ingrediente:
  • Ciuperci
  • Ceapă
  • Morcov
  • Orez
  • Condimente: cimbru, frunze de dafin, sare, piper
• Mod de preparare:
  1. Căliți ceapa într-o oală, apoi adăugați ciupercile și morcovul tăiat.
  2. Gătiți până când legumele sunt moi, apoi adăugați orezul și condimentele.
  3. Lăsați să fiarbă până când orezul este gătit complet.

Marți

Mic dejun - Smoothie cu fructe de pădure și semințe de in

• Ingrediente:
  • Fructe de pădure congelate
  • Banane
  • Lapte de migdale
  • Semințe de in
• Mod de preparare:
  1. Amestecați fructele și laptele într-un blender până obțineți o consistență cremoasă.
  2. Adăugați semințele de in și amestecați ușor.

Prânz - Buddha bowl cu legume la cuptor

• Ingrediente:
  • Quinoa fiartă
  • Broccoli
  • Morcov
  • Vinete
  • Tofu
• Mod de preparare:
  1. Tăiați legumele și tofu-ul și așezați-le pe o tavă de copt.
  2. Coaceți la cuptor până se rumenesc frumos.
  3. Aranjați-le frumos peste quinoa și serviți.

Cină - Supă de roșii cu busuioc și crutoane

• Ingrediente:
  • Roșii
  • Ceapă
  • Usturoi
  • Busuioc proaspăt
  • Crutoane de pâine integrală
• Mod de preparare:
  1. Căliți ceapa și usturoiul într-o oală.
  2. Adăugați roșiile și gătiți până se înmoaie.
  3. Folosiți un blender pentru a obține o consistență cremoasă, apoi adăugați busuiocul și crutoanele.

Miercuri

Mic dejun - Clătite cu dovleac

• Ingrediente:
  • Dovleac ras
  • Făină integrală
  • Lapte de migdale
  • Scorțișoară și vanilie pentru aromă
• Mod de preparare:
  1. Amestecați dovleacul ras cu făina, laptele și condimentele până obțineți un aluat omogen.
  2. Căliți-le pe o tigaie antiaderentă până se rumenesc pe ambele părți.

Prânz - Wrap-uri vegane cu hummus și legume

• Ingrediente:
  • Lipii integrale
  • Hummus
  • Salată verde
  • Roșii
  • Castraveți
• Mod de preparare:
  1. Întindeți hummus-ul pe lipie, apoi adăugați legumele și salata.
  2. Înfășurați și tăiați în jumătate pentru a servi.

Cină - Orez cu legume la tigaie

• Ingrediente:
  • Orez brun
  • Morcov
  • Conopidă
  • Ardei gras
  • Ghimbir
  • Sos de soia
• Mod de preparare:
  1. Gătiți orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
  2. Căliți legumele și ghimbirul într-o tigaie wok, apoi adăugați orezul și sosul de soia.

Joi

Mic dejun - Mere rase cu stafide și nuci

• Ingrediente:
  • Mere
  • Stafide
  • Nuci
  • Scorțișoară
• Mod de preparare:
  1. Tăiați merele în bucăți mai mici, treceți-le prin răzătoare, iar mai apoi adăugați stafidele și nucile.
  2. Presărați scorțișoară deasupra și serviți.

Prânz - Salată de spanac cu năut și rodii

• Ingrediente:
  • Spanac proaspăt
  • Năut fiert
  • Rodii
  • Ceapă roșie
  • Dressing cu ulei de măsline și oțet balsamic
• Mod de preparare:
  1. Amestecați spanacul, năutul și rodiile tăiate.
  2. Adăugați ceapa și dressing-ul și amestecați bine.

Cină - Paste integrale cu sos de roșii și busuioc

• Ingrediente:
  • Paste integrale
  • Roșii
  • Usturoi
  • Busuioc proaspăt
• Mod de preparare:
  1. Gătiți pastele conform instrucțiunilor, apoi scurgeți-le.
  2. Căliți usturoiul într-o tigaie, adăugați roșiile și busuiocul și lăsați să fiarbă până se îngroașă sosul.
  3. Amestecați pastele cu sosul și serviți.

Vineri

Mic dejun - Smoothie verde cu kale și banane

• Ingrediente:
  • Kale
  • Banane
  • Avocado
  • Lapte de migdale
• Mod de preparare:
  1. Amestecați toate ingredientele într-un blender până obțineți o consistență fină.

Prânz - Tofu la grătar cu legume la cuptor

• Ingrediente:
  • Tofu
  • Ardei gras
  • Dovlecei
  • Vinete
• Mod de preparare:
  1. Tăiați tofu-ul și legumele, apoi gătiți-le la cuptor până se rumenesc frumos.

Cină - Supă de linte cu legume

• Ingrediente:
  • Linte
  • Morcov
  • Ceapă
  • Telina
• Mod de preparare:
  1. Gatiti legumele, apoi adaugati lintea si fierbeti pana cand aceasta este moale.

Sâmbătă

Mic dejun - Smoothie bowl cu mango și semințe de chia

• Ingrediente:
  • Mango
  • Lapte de cocos
  • Semințe de chia
  • Banane
• Mod de preparare:
  1. Blenduiti mango-ul cu laptele de cocos pana devine cremos, apoi adaugati semintele de chia.

Prânz - Salată de cartofi cu sos de muștar

• Ingrediente:
  • Cartofi
  • Ceapă
  • Mărar
  • Sos de muștar
• Mod de preparare:
  1. Gatiti cartofii si adaugati ceapa si mărarul.
  2. Asezonati cu sos de muștar și amestecați bine.

Cină - Curry de legume cu lapte de cocos

• Ingrediente:
  • Cartofi dulci
  • Morcov
  • Mazare
  • Ardei iute
  • Lapte de cocos
• Mod de preparare:
  1. Gatiti legumele intr-un sos condimentat cu curry si lapte de cocos.

Duminică

Mic dejun - Pâine prajită cu avocado și semințe de susam

• Ingrediente:
  • Pâine integrală
  • Avocado
  • Semințe de susan
• Mod de preparare:
  1. Prajiti pâinea și ungiți-o cu avocado.
  2. Presărați semințele de susam deasupra și serviți.

Prânz - Supă de legume cu tofu și tăiței de orez

• Ingrediente:
  • Tofu
  • Morcov
  • Telina
  • Tăiței de orez
• Mod de preparare:
  1. Gatiti legumele, apoi adaugati tofu si tăițeii de orez și fierbeti pana când aceștia sunt gata.

Cină - Tocană de fasole cu smântână de caju

• Ingrediente:
  • Fasole albă
  • Ceapă
  • Usturoi
  • Smântână de caju
• Mod de preparare:
  1. Gatiti legumele, adaugati fasolea și lăsați să fiarbă bine.
  2. Serviti cu smântână de caju deasupra.

Cu aceste meniuri simple și delicioase, gătitul în timpul Postului Paștelui poate fi o experiență plăcută și hrănitoare. Bucurați-vă de fiecare masă în mod sănătos și gustos în această perioadă specială!

Foto: Shutterstock