În fiecare luni, chef Alex Petricean ne dezvăluie secretele bucătăriei în emisiunea exclusivă protvplus.ro ”Share în bucate”.
De data aceasta, chef Petricean răspunde la o întrebare pe care o primește foarte des: ”Cum facem cea mai bună friptură?”.
”O să vă demonstrez cum putem face o friptură minunată și cum putem face un sos pentru o friptură minunată, foarte repede, în 20-30 minute maximum, cu ingrediente de sezon. Vă propun o salsa verde, cu coriandru”.
Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente: antricot de vită, vânătă, ardei, coriandru, tomatillos, ulei de măsline, unt, pătrunjel, mărar, lămâie, pastă de ardei iute, usturoi, hrean.
Urmăriți cum prepară chef Alex Petricean o friptură delicioasă cu sos, în video-ul de mai jos.