În fiecare luni, chef Alex Petricean vă dezvăluie o rețetă delicioasă, simplă de pregătit, în show-ul exclusiv protvplus.ro ”Share în bucate”.
Pentru astăzi, chef Alex Petricean propune o rețetă inedită pe bază de păstrăv, pe care îl complimeantează cu morcov și sos de gogonele. ”Gogonelele nu sunt bune doar la murat, ci se pot și găti. Învățăm astăzi cum se gătim, alături de păstrăv, vedeta noastra din farfurie”.
Pentru această rețetă, aveți nevoie de: un păstrăv mare, gogonele, roșii galbene, morcovi, anșoa, unt, ulei, ceapă roșie, ceapă murată, varză kale, usturoi și ouă.
Vedeți, în clipul video de mai jos, cum se prepară!