(P) Nuci braziliene: beneficii pentru sănătate

Redacția Redacția

Actualizat 3. 7. 2020

Copiază legătură Distribuiți pe Facebook Distribuie pe Whatsapp Distribuie pe Telegram Distribuie pe Twitter

Nucile braziliene sunt uşor de recunoscut datorită formei lor alungite şi mari. Nucile braziliene sunt bogate în grăsimi sănătoase şi micronutrienți foarte puternici.

Dacă până acum ai preferat varianta autohtonă a nucilor, poţi încerca să incluzi de acum înainte în dieta ta şi nucile braziliene deoarece beneficiile lor asupra sănătăţii au fost demonstrate în numeroase cazuri. Iată câteva dintre acestea care ar putea să te convingă că nucile braziliene sunt foarte bune pentru prevenirea şi tratarea unor afecţiuni, dar şi pentru menţinerea sănătăţii.

Nucile braziliene oferă aceleaşi beneficii sănătoase ca şi alte tipuri de nuci care sunt consumate de multă lume.

Ajută la controlul diabetului

Conţinutul de grăsimi nesaturate al nucilor braziliene protejează împotriva progresului anumitor forme de diabet. O serie de studii efectuate până acum au descoperit că înlocuirea carbohidraţilor şi grăsimilor săturate cu grăsimi mononesaturate şi polinesaturate scad nivelul de hemoglobină A1, un indicator cheie în controlul glicemiei.

În loc să consumi carne cu conţinut mare de grăsimi sau brânzeturi ori dulciuri, nucile braziliene sunt o alternativă sănătoasă care poate inhiba poftele care apar pe parcursul zilei, între mesele principale.

Promovează sănătatea inimii

Niveluri mai ridicate de seleniu plasmatic sunt asociate cu un risc mai mic de boli coronariene. Un studiu recent a demonstrat că în 3 ore de la consumul de nuci braziliene, nivelurile de seleniu plasmatic cresc.

Acest efect durează până la 24 de ore. Mai mult, nivelul de colesterol rău scade, în timp ce colesterolul bun creşte, fapt demonstrat în cadrul testărilor făcute la 9 ore după consumul de astfel de nuci. În general, nucile sunt un aliment foarte bun pentru sănătatea inimii, iar nucile braziliene nu fac excepţie.

Ajută imunitatea

Nucile braziliene au un conţinut important de zinc, un element extreme de important pentru protejarea sistemului imunitar. Deficienţa de zinc slăbeşte sistemul imunitar. Cei care nu au un aport optim de zinc risca să se confrunte cu afecţiuni grave, cum ar fi pneumonia şi alte tipuri de infecţii. Nucile braziliene sunt o sursă importantă de zinc, mai ales pentru vegetarienii care nu consuma zinc din proteine animale.

Susţin funcţia tiroidei

Seleniul se concentrează în glanda tiroidă unde ajută la sinteza hormonală. O serie de studii au demonstrat că seleniul încetineşte evoluţia bolilor tiroidiene, ducând la o calitate a vieţii mult mai mare. Consumul de nuci braziliene ajuta la menţinerea unui nivel optim de seleniu în organism. (vezi şi  nuci braziliene crude 500g).

Menţine sănătatea oaselor

Împreună cu calciul, nucile braziliene sunt o sursă foare bună de magneziu, un mineral esenţial pentru densitatea oaselor. Într-o porţie de nuci braziliene, se găsesc 105 miligrame de magneziu, ceea ce reprezintă 25% din cantitatea zilnică recomandată persoanelor adulte. Magneziul are un rol important în formarea oaselor. Studii făcute atât pe femei cât şi pe bărbaţi au indicat că aportul ridicat de magneziu duce la un sistem osos mai puternic şi mai sănătos.

Susţin funcţionarea creierului

Nucile, inclusiv nucile braziliene, conţin un antioxidant cunoscut sub denumirea de acid elagic. Un studiu recent a demonstrat că acest acid are efect anti-inflamator care oferă beneficii neuroprotective.

Ajuta în prevenţia cancerului

Cu toate că nu există un singur superaliment care previne cancerul şi anumiţi factori de risc pentru apariţia cancerului nu sunt legaţi de dietă, este evident că o alimentaţie sănătoasă poate reduce riscul apariţiei anumitor forme de afecţiuni. Un studiu recent a demonstrat că nivelurile optime de selenium au legătură cu riscurile mai scăzute de apariţie a anumitor forme de cancer, cum ar fi cancerul esofagian sau cel de stomac.

Îmbunătăţesc starea de spirit

Nivelul scăzut de seleniu poate duce la apariţia unor probleme de sănătate care au legătură cu felul în care ne simţim, printre acestea numărându-se anxietatea, depresia şi oboseală. Un alt studiu a demonstrat că aceste simptome au scăzut la câteva săptămâni după o cură de 100mg de seleniu pe zi (echivalentul a 8 nuci braziliene).

Pot fi nucile braziliene consumate de oricine

Nucile braziliene sunt, în principiu, sigure de consumat de către oricine, însă ţine cont că atunci când mănânci o cantitate prea mare sau când mănânci nuci braziliene şi în acelaşi timp iei şi suplimente de seleniu, este posibil să consumi o cantitate prea mare de selenium. Acest lucru poate duce la apariţia unor probleme cum ar fi căderea părului său ruperea unghiilor.