Burger cu ton

Ingrediente:

 

File de ton (proaspat): 500 g

Busuioc: 15 g

Menta: 15 g

Coriandru: 15 g

Lamaie: 1 buc

Lime: 2 buc

Maioneza: un borcan

Mix salata: o punga

Rosii cherry: 250 g 

Sare si piper: dupa gust

 

Mod de preparare:

 

Se mixeaza toate plantele aromatice, cu putin ulei de masline, sare si piper. Din amestecul obtinut, se pastreaza putin, pentru a turna la final peste burger. Apoi se adauga tonul taiat cubulete, coaja de lime si se mixeaza. 

Se formeaza 4 chiftele si se lasa in frigider aproximativ 30 de min. Intre timp se incalzesc chiflele. Se scot chiftelele din frigider si se rumenesc intr-o tigaie incinsa in prealabil, insa nu se gatesc mult timp. Se ung chiflele cu maioneaza, se adauga salata, carnea si se stropeste cu sosul din plante aromatice, in care am adaugat coaja de lamaie.

Burgerul se serveste cu rosii si lime.

 

Pofta Buna!