Coaste de porc condimentate la cuptor, cu sos BBQ
Citeste mai mult despre:
Superbun-Retete video,
Actualizat
Ingrediente coaste:
|
Chilli uscati: 2 lingurite |
|
Coaste porc: 5 bucati |
|
Mustar boabe uscat: 2 lingurite |
|
Paprika: 2 lingurite |
|
Piper: 10 g |
|
Sare: 30 g |
|
Usturoi: 0,5 capatana |
|
Zahar brun: 2 lingurite |
Ingrediente sos:
|
Ulei: 3 linguri |
|
Usturoi tocat marunt: 6 catei |
|
Pasta tomate: 2 linguri |
|
Chilli: 1 lingurita |
|
Paprika: 1 lingurita |
|
Allspice: 1 praf |
|
Cuisoare: 1 praf |
|
Ketchup: 500 ml |
|
Apa: 500 ml |
|
Otet de cidru: 100 ml |
|
Zahar brun: 50 g |
|
Sare: 1 lingurita |
|
Sos soia: 1 lingurita |
|
Sos Worchester: 1 lingurita |
|
Boabe mustar: 2 lingurite |
|
Piper: 1 lingurite |
|
Dafin: 1 frunza |
Mod de preparare
Coaste:
1. Se amesteca toate condimentele intr-un bol si se condimenteaza coastele pe ambele parti, apoi se pun in folie de aluminiu la frigider.
2. Se lasa coastele la cuptor cca 2 ore la 180 grade.
3. Sosul se serveste fie langa, fie peste coaste.
Sos:
1. Incingem uleiul intr-o tigaie la foc mediu.
2. Adaugam: usturoiul tocat marunt, pasta tomate, chilli, paprika, allspice, cuisoare si amestecam 3-5 min.
3. Adaugam: ketchup, apa, otetul, zaharul, sarea, sosul soia, sosul Worchester, boabele de mustar, piperul si dafinul.
4. Lasam la foc mic 30 minute.
5. Inainte de servire se scoate frunza de dafin.
Parteneri editoriali
Videoclipuri cu știri
Citește și
Ultimele articole
Top citite
L-ai pierdut la TV
Episoade noi acum pe VOYO
7 zile înainte de TV • fără reclame • oricând
