(P) Cele mai comune simptome ale infecției cu Escherichia Coli

Infecția cu Escherichia Coli (E. Coli) este o problemă de sănătate comună care poate afecta pe oricine, de la copii la adulți. Deși majoritatea tulpinilor de E. Coli sunt inofensive și joacă un rol important în menținerea sănătății intestinale, anumite tulpini pot provoca boli grave. Trebuie să cunoști simptomele, cauzele și modalitățile de tratament pentru a putea preveni și gestiona eficient aceste infecții.

Ce este Escherichia Coli și de unde vine?

Escherichia Coli este o bacterie gram-negativă, anaerobă facultativă, care face parte din flora intestinală normală a oamenilor și animalelor[1]. Aceasta este clasificată ca bacterie gram-negativă din cauza colorației sale specifice în urma testului Gram, o metodă utilizată pentru identificarea tipului de bacterii[2]. E. Coli este prezentă în mod natural în intestinul oamenilor și al animalelor cu sânge cald, unde majoritatea tulpinilor sunt inofensive și contribuie la procesul de digestie și la sinteza anumitor vitamine esențiale[3].

Totuși, bacteria poate ajunge în mediul înconjurător prin fecale și poate contamina apa și alimentele, devenind astfel o sursă de boli pentru oameni. Există mai multe tulpini de E. Coli, unele inofensive, iar altele patogene, cum ar fi enterotoxigene (ETEC), enterohemoragice (EHEC), enteropatogene (EPEC), enteroinvazive (EIEC) și enteroagregative (EAEC)[4]. Fiecare tulpină poate provoca un anumit tip de boală, variind de la diaree, până la infecții urinare și septicemie.

1. Coli se transmite cel mai adesea prin consumul de alimente sau apă, dacă au fost contaminate. De asemenea, transmiterea poate avea loc de la persoană la persoană, în special în cazul copiilor care nu respectă normele de igienă. Contactul cu animalele, mai ales cele de fermă, poate fi o altă sursă de infecție. Conform Organizației Mondiale a Sănătății, carnea de vită, laptele nepasteurizat și sucul de fructe nepasteurizat sunt printre cele mai comune surse de infecție cu E. Coli[5].

Simptomele infecției cu Escherichia Coli

Infecția cu Escherichia Coli poate provoca o serie de simptome neplăcute. Cele mai frecvente dintre acestea includ diaree severă, crampele abdominale, vărsăturile și o stare generală de rău[6]. Simptomele variază în funcție de tulpina de E. Coli contractată, unele fiind mai virulente decât altele. În general, simptomele apar la câteva zile după expunerea la bacterie și pot dura de la câteva zile, până la o săptămână[7].

Simptomele severe ale infecției cu E. Coli includ deshidratarea, febra sau prezența sângelui în scaun. Deshidratarea se manifestă prin sete excesivă, urină întunecată, scaune rare și uscate sau oboseală extremă[8]. În cazuri rare, infecția poate evolua către o afecțiune gravă numită sindrom hemolitic uremic, caracterizată prin anemie hemolitică, trombocitopenie și insuficiență renală acută, care reprezintă o urgență medicală[9].

Simptomele pot varia de la o persoană la alta, în funcție de vârstă, starea generală de sănătate și sistemul imunitar. Persoanele cu un sistem imunitar puternic pot avea simptome mai ușoare și o durată mai scurtă a bolii[10]. Este necesar să consulți un medic dacă simptomele persistă sau se agravează pentru a evita complicațiile grave.

Cum să tratezi acasă simptomele ușoare ale infecției cu Escherichia Coli?

Tratamentul pentru simptomele ușoare ale infecției cu Escherichia Coli poate fi abordat prin mai multe metode. Hidratarea este esențială, deoarece ajută la prevenirea deshidratării cauzate de diareea severă.[11] Anumite medicamente pot fi utile în ameliorarea unor simptome precum crampele abdominale. Totuși, reține că medicamentele care opresc diareea pot încetini eliminarea bacteriilor din corp. Este recomandat să consulți un medic înainte de a utiliza astfel de medicamente, mai ales dacă diareea este însoțită de febră sau de sânge în scaun[12].

Odihna este un alt aspect important în procesul de recuperare. Corpul are nevoie de energie pentru a lupta împotriva infecției și pentru a se vindeca. Adulții au nevoie de 7-9 ore de somn pe noapte pentru a funcționa la capacitate maximă[13]. 

În ceea ce privește alimentația, este recomandat consumul de alimente ușoare, precum supa de pui, orezul sau bananele, care pot ajuta la calmarea stomacului. De asemenea, evită alimentele grase, picante sau prăjite, care pot agrava simptomele[14].

Prin urmare, hidratarea, utilizarea cu precauție a medicamentelor, odihna și o dietă adecvată pot ajuta la ameliorarea simptomelor ușoare ale infecției cu Escherichia Coli. Cere sfatul medicului dacă simptomele persistă sau se agravează[15].

Infecția cu Escherichia Coli poate fi o experiență neplăcută, dar cu informațiile corecte și măsurile adecvate, poți gestiona eficient simptomele și preveni complicațiile. Înțelegerea modului de transmitere, recunoașterea simptomelor și aplicarea tratamentului potrivit sunt esențiale pentru a menține sănătatea ta și a celor din jur. Menține igiena personală și respectă regulile de siguranță alimentară pentru a reduce riscul de infecție și a te bucura de o viață sănătoasă! 

Bibliografie

1. Todar, Kenneth. Todar's Online Textbook of Bacteriology. University of Wisconsin-Madison Department of Bacteriology, 2012.
2. Baron, Samuel, ed. Medical Microbiology. 4th ed., University of Texas Medical Branch at Galveston, 1996.
3. Riley, L. W. "Escherichia Coli Infections: Overview". Clinical Infectious Diseases, vol. 32, no. 6, 2001, pp. 839-848.
4. Nataro, James P., and James B. Kaper. "Diarrheagenic Escherichia Coli." Clinical Microbiology Reviews, vol. 11, no. 1, 1998, pp. 142-201.
5. "Escherichia Coli." World Health Organization, www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/e-coli.
6. Tarr, Phillip I., and Mary E. Hickman-Brenner. "Escherichia Coli O157Journal of Infectious Diseases, vol. 165, no. 6, 1992, pp. 1057-1064.
7. Karmali, Mohamed A. "Infection by Shiga Toxin-Producing Escherichia Coli." Clinical Microbiology Reviews, vol. 12, no. 1, 1999, pp. 15-38.
8. Mead, Paul S., and Laurence Slutsker. "Food-Related Illness and Death in the United States." Emerging Infectious Diseases, vol. 5, no. 5, 1999, pp. 607-625.
9. Griffin, Patricia M., and Robert V. Tauxe. "Epidemiology of Shiga Toxin-Producing Escherichia Coli Infections in Humans in the United States." Journal of Infectious Diseases, vol. 192, no. 5, 2005, pp. 792-805.
10. Taylor, Eva V., et al. "Factors Associated with Enteric Pathogen Infections in U.S. Produce Farm Workers." Foodborne Pathogens and Disease, vol. 10, no. 7, 2013, pp. 567-573.
11. Guarino, Alfredo, et al. "Oral Rehydration Solution: Toward a Real Solution." Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, vol. 50, no. 1, 2010, pp. 2-6.
12. Farthing, Michael J. G. "Treatment Options for the Control of Acute Diarrhea." Journal of Clinical Gastroenterology, vol. 37, no. 4, 2003, pp. 326-330.
13. Irwin, Michael R. "Why Sleep Is Important for Health: A Psychoneuroimmunology Perspective." Annual Review of Psychology, vol. 66, 2015, pp. 143-172.
14. Bhutta, Zulfiqar A., and Jai K. Das. "Global Burden of Childhood Diarrhea and Interventions." Current Opinion in Infectious Diseases, vol. 27, no. 5, 2014, pp. 451-458.
15. Guerrant, Richard L., et al. "Practice Guidelines for the Management of Infectious Diarrhea." Clinical Infectious Diseases, vol. 32, no. 3, 2001, pp. 331-351.